學習走進廚房

以前大都是被迫進入廚房的，小時候幫不上忙，只學會洗碗，嫁作人婦後，得輪流煮飯，但我只負責洗碗（都作弊讓老公幫煮），還是討厭廚房的鎖事，及煮完的一大堆鍋碗得洗。
分家後，大部份都外食或吃老公煮的，有啥吃啥，無法點菜（還會不好意思），真正開始認真自己料理食物，也是很自私的想法，因為＂腹肌來自於廚房＂，沒錯，是為了減肥來著～

為了有健美的體態，所有能做的都認真、用心地做了

1.知道自己的基礎代謝率

合宜健康地計算一天的攝取熱量。計算總需攝取熱量，三天減量15%，一天增量 10%。週日休息不計熱量，但也不暴食（因為學會選擇食物，已經知道什麼該吃，什麼是不健康地食品）

2.能站不坐

工作時，站著接電話，站著打電腦。隨時有意識地縮小腹，保持股四頭肌的使力。

3.多運動

上下班騎單車來回共 40分。利用午休，在飯前做 4 分鐘高強度間歇訓練*2組。一週三天 60分鐘的瑜珈。週、六日選一天早起健走或慢慢跑，或遠距離單車騎乘。（保持心跳在有氧區間）。有樓梯就爬，能走就走。

4.多喝水

每天喝水約 2400-3000cc (含冷泡綠茶 800cc)

5.選擇好的食物

多吃蔬菜、水果（蘋果、蕃茄、芭樂、木瓜、香蕉）、隔夜飯(糙米飯、五穀飯)、地瓜、水煮蛋、魚、雞胸肉（去皮），大都選擇水煮或中溫油煎（橄欖油），烘烤。不吃加工過的食品：香腸、培根、肉鬆、蛋餃類、牛肉乾、零食等(或少吃)。

6.加入重量訓練

用 5磅和 8磅啞鈴，訓練二頭肌、三頭肌，伏地挺身訓練胸大肌，徒手深蹲或啞鈴深蹲訓練股四頭肌及臀大肌，PLANK平板動作及側邊平板，訓練腹肌及腹內外斜肌。

後註：我後來還是走進健身房了，也請了一段時間的教練。

7.早睡早起

儘量在11:00前睡覺，早上6:20起床。以上這些都是在日常生活，自然而然地實踐。體重也在努力下，花一年的時間，從 66KG 減到最低 51.4KG，維持體形也有三年多的時間，證明運動減肥，不再復胖才是真瘦了。

但我的體脂率仍然太高，腹部肥油仍頑強地呈現團結一致狀態，雖然每個人都說我太瘦了，但自己明明知道腹部肥油好大一圈，要我該如何真的釋懷　

於是再回頭仔細思索，並試圖從網路及書本裏找答案

沒錯：腹肌在廚房

外食雖然方便，但高油、高脂、重口味及不知對方加了啥東東，總是讓自己不太安心，何況人們通常會高估自己的運動量，卻總是低估自己吃進去的熱量，明明自己已經那麼認真在運動，怎麼能敗在口腹之欲呢？，既然知道答案了，就該勇往向前，Fighting…

於是開始了有趣的廚房料理之旅。
希望自己能像運動一樣，持續對料理保持高度興趣　
Namaste. 

延伸閱讀：

⨠ 瑜珈與重量訓練的平衡